菊花芽、小苦菜…春天不吃顿野菜那不亏死了？！

悦悦。

说是春天的宠儿，野菜那是当仁不让。一年只能吃一次的美味当然不能错过，何况现在菜价不便宜，免费又美味的野菜自然受欢迎。

回老家的时候本来想让我妈带我去挖野菜，也能感受一下大自然春的气息。没想到还没等我起床，我妈就整了一堆回来。遗憾得我啊，这一周又没能挖上…为啥会遗憾呢，因为野菜长得特别快，一天一个样，过不了几天就老了，这一年就又体会不到挖野菜的乐趣了。



但是既然我妈都回来了我能怎么办呢？谁让我早上起不来。啥也不说了，给章友们介绍介绍野菜吧，我自认为这也是一项技能，因为住在城里的朋友同学还真有可能不认识这是啥。

一号选手：苦菜

特点：味如其名，苦！
我们这里苦菜的吃法主要是生吃和做咸味儿的hudu 。生吃就是洗干净沾酱，虽然苦，但是也别有一番风味。




二号选手：荠菜

特点：吃起来拉得慌，会开白色的小花
吃法就比较多了，可以包饺子、烙鸡蛋，反正我是不愿吃这个东西，挺拉的慌{:6_252:}




三号选手：菊花芽

特点：味儿香，难摘
这是我最最喜欢的野菜，洗干净打上鸡蛋放点盐，在锅里炒炒就是一道美味，根本不需要过多的调味。要的就是鲜！吃起来超级香，到了春天我就期待这一口！




四号选手：面条菜，又名guzha菜

特点：长得像面条，没有味道
这个吃法也挺多，可以蒸、炒、包饺子。




据我所知，野菜不只这几样，但是别的我还真没尝试过。章友们还有啥野菜补充吗？欢迎指教。这一周挖野菜的愿望是破灭了，希望下周回家的时候，菜菜们还没有老。
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高炮老兵

秀水韩少剑写过《青青菜》，乡土文学，一股乡土气息，土坷垃味，好。说一老太太从媳妇熬到婆婆，吃了大辈子苦，坐惯了门欠子（坎子），都磨光滑了，坐那吃饭才香。
搬新居，白面馍，肠胃倒不好了，必须吃菜窝头，一天突想青青菜渣豆腐，秋未了，去掉老叶，查了一碗，香，真香，揣碗非去老宅，见了木坎，眼放光，坐下大口吃完，抹下嘴，大笑起来，开心，慢慢歪倒了，断气了……
有本《光棍三叔》小册子，写了好多乡土故事，找他过，在济南，日后没再见他的大作，写出这类乡土气息的文章的人，不多，很崇拜他。来自: Android客户端

早睡早起我

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大自在天

三号选手完胜其它对手来自: Android客户端

apo

在哪挖的呀来自: Android客户端

吸墨器

野菜超级香来自: Android客户端

静默花开

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心怀慈悲

挺好的来自: Android客户端

黑金刚

写的太好了，都把俺想挖菜的心思勾起来了{:6_259:}能说从哪里挖的野菜莫？来自: Android客户端

照葫芦画瓢科技

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a微风

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