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让蟑螂吃餐厨垃圾你听说过吗？这个神奇的项目不仅破解了传统餐厨垃圾处理成本较高、工艺复杂、资源化利用率低和传播疫病等难题，而且吃了餐厨垃圾的蟑螂还成为优质的饲料添加剂，每吨卖到1万多元。这项技术在我区已经成功落地。笔者了解到，这个蟑螂吃餐饮垃圾的项目，在国内尚属首例。 
3月23日，笔者在我区山东巧宾农业科技有限公司养殖车间里看到，密密麻麻的蟑螂在争食粉碎后的餐厨垃圾。该公司总经理李延荣介绍，他们用自制的设备将粉碎、搅拌好的餐厨垃圾通过管道传送至车间里的喂食槽，供蟑螂食用。蟑螂食用这些“美味”会“茁壮成长”，待它们自然衰老、死亡后，运送到烘干室内烘干、粉碎，制成蟑螂粉。 
农业部食品质量监督检验测试中心（济南）检测数据显示，这种蟑螂粉粗蛋白含量超过71%，高于市面上一般动物蛋白饲料添加剂的蛋白含量。目前，该处理中心已与国内几家大型饲料生产企业达成合作意向，市场需求大。 说起养殖蟑螂，李延荣口若悬河：6年前，他从一部动画片里得到了启示，蟑螂什么都吃，生命力强，繁殖力强，用于制药还能治疗消化不良、破伤风、脓肿等疾病。于是，他开始养殖蟑螂。期间，他了解到餐饮垃圾污染环境、传播疾病、压占土地，成为影响人类生存重大难题。他灵机一动，何不让蟑螂“吃”餐饮垃圾？经过6年的反复研究试验，该技术已经解决了实验室研究、中试放大试验和产业化样板建设，创新开发高密度、规模化、工厂化、自动化养殖技术，形成了投资最少、附加值高、可快速复制的产业化模式。目前，该技术已经成功申请国家发明专利43项，并已授权7项。 
该项目研究成功后，得到我区有关部门的大力支持。2015年区环卫中心与该公司联合成立章丘区餐饮垃圾处理中心。该中心养殖300吨蟑螂，日处理餐厨垃圾15吨，占地仅1800平方米，且不存在垃圾集聚带来的占压土地不断增加的问题。目前，该中心在政府的支持下，正在建设养殖4000吨，日处理餐厨垃圾200吨的蟑螂养殖场，今天5月份即可竣工。到时，能全部“吃”掉济南市章丘区、历城区、高新区的餐饮垃圾。 
区环卫中心工作人员田德贤介绍，区政府非常重视该项目，财政每年投入110万元，配备电瓶拖车、专用收集车等各类车辆25台，餐厨垃圾桶1900余个，建立网格化运输、数字化督查体系，全区600余家餐饮单位全部签订服务协议，实现统一收集运输处置。 
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发表于 2018-4-17 11:11:21
