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美洲大蠊养殖车间。 餐厨垃圾的危害众所周知，如何处理餐厨垃圾一直是人们关注的问题。然而，传统餐厨垃圾处理可分为厌氧发酵、制油、堆肥等几种方式，因其成本较高、工艺复杂、资源化利用率低等原因，已成为制约餐厨垃圾处理的瓶颈。日前，记者从章丘区食药监局了解到，该区用生物处置方法，通过养殖美洲大蠊（民间俗称蟑螂）处理餐厨垃圾。不仅解决了餐厨垃圾处理难的问题，而且开创了餐厨垃圾资源化利用的新引领，是处理方向上的一次突破性转变。 3月23日，记者来到章丘区城南一座无名小山上的餐厨垃圾处理中心，在该中心美洲大蠊养殖车间内看到，密闭的空间里密密麻麻的全是蟑螂。而那些经过打碎的餐厨垃圾，通过投食口全部投放到了这里。
用螳螂粉饲养的鸡。
该养殖中心负责人李延荣介绍，为防止蟑螂“逃跑”，规模养殖的厂房是封闭的。工作人员说，用自制的设备将粉碎、搅拌好的餐厨垃圾通过管道传送至厂房里的喂食槽，喂食槽上方就是蟑螂平时生活的隔板缝隙。待它们自然衰老、死亡后，就会掉下来，再用机器将它们运送到烘干室内烘干、粉碎。经农业部食品质量监督检验测试中心（济南）检测，这种烘干粉碎后的蟑螂粉粗蛋白含量超过71％，高于市面上一般动物蛋白饲料添加剂的蛋白含量。一吨市场价１万多元。目前，处理中心已与国内几家大型饲料生产企业达成合作意向，市场需求大，供不应求。 李延荣说，既让蟑螂处理了餐饮垃圾，又让蟑螂产生了优质饲料，可谓一物两用，一举双得。在规模化方面，该技术已经解决了实验室研究、中试放大试验和产业化样板建设，创新开发高密度、规模化、工厂化、自动化养殖技术，形成了投资最少、高附加值、可快速复制的产业化模式。目前，处理中心占地1800平方米，现养殖美洲大蠊300余吨，日处理餐厨垃圾15吨。处理中心计划在今年第三季度完成扩建任务，建成后，日处理能力可达60吨，餐厨垃圾全部实现“全利用、零污染、零排放”。 章丘区环卫中心工作人员田德贤介绍，章丘区每天产生的餐厨垃圾也是60吨。区财政每年投入110万元，共配备电瓶拖车、专用收集车等各类车辆25台，配备餐厨垃圾桶1900余个，建立网格化运输、数字化督查体系。如今，全区600余家餐饮单位全部签订服务协议，实现统一收集运输处置。等处理中心扩建完成，就可以“吃”掉全区的餐厨垃圾。 来源：章丘新闻中心
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发表于 2018-3-25 17:49:10
