【旦旦厨房】这次是好喝的鲫鱼汤，汤白浓郁绝对没有高科技！

旦旦 · 发表于 2022-10-15 14:52:27

前几天枣园集，买了两条活蹦乱跳的小鲫鱼，家里人正好想喝汤，一起来看看，奶白色的鱼汤怎么做的吧～
首先我们选两条野生鲫鱼去除肚子两边黑色的东西(如果不去除比较腥)沥干水分备用
1.如果有猪油可以选猪油(没有就用普通油代替)加入适量的盐(我用的铁锅为了防止鱼粘锅加点盐比较好)
2中小火慢煎两边金黄加入适量的酒葱姜
3.倒适量的开水大火煮开.加入提前准备的豆腐
4.全程大火25分钟.加入适量的盐调味
5.最后加入枸杞就可以出锅
这个鱼汤非常的鲜美，如果鱼汤喝不完晚上可以用剩余的鱼汤下个面条喝～
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blueice · 发表于 2022-10-15 15:02:20

感谢分享来自: Android客户端

黑金刚 · 发表于 2022-10-15 15:06:52

学习了，做做试试来自: Android客户端

开心天天 · 发表于 2022-10-15 15:09:47

铁锅炖菜有点那啥吧来自: Android客户端

默默℃ · 发表于 2022-10-15 15:10:51

看着就好喝来自: Android客户端

心动 · 发表于 2022-10-15 15:24:55

多可爱的鱼啊

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我好好生活 · 发表于 2022-10-15 15:28:04

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我干了，你随意 · 发表于 2022-10-15 15:30:30

鱼汤下面条？口味太重了来自: Android客户端

别惹我你扶不起 · 发表于 2022-10-15 16:06:58

罪过罪过阿弥陀佛。来自: Android客户端

春暖花开，13145 · 发表于 2022-10-15 17:12:12

得放热水来自: Android客户端