【悦悦菜谱】我这是翻车了？豆芽炒粉条也太难做了...

悦悦。

最近菜价真是贵得让人没话说，去超市里转了一圈，就豆芽便宜。反正我现在买东西遵循的就是“啥便宜就买啥”的原则，花了1块6买了一袋豆芽。正好家里还有粉条，索性做个豆芽炒粉条吃吃。



这个菜在饭店里可是挺好吃，就这能多吃一个馒头。但是自己之前从来没有尝试过，不过万事都有第一次，毕竟实践才能出真知。话不多说，开整！

所需食材：豆芽、粉条、葱、蒜、盐、酱油、耗油

1.准备食材！

将豆芽洗干净准备好，这里有个疑问，豆芽还需要摘吗？反正我是从来没摘过。



粉条需要提前泡好，我一直觉得这个东西很神奇，泡之前硬邦邦，泡了之后就QQ弹弹的。在这里提示一下，用热一点的水泡会节省一点时间，泡成这样就可以啦~


2.开火上锅！

锅热放油，放入葱花炒香，之后放入豆芽翻炒。


这里要特别特别注意，一定要把豆芽里的水控干净！要不然就会想我一样翻车，崩得到处都是油，还有老大一阵油烟{:6_261:}




翻炒一会儿后加入泡好的粉条，友情提示：豆芽一定多炒一会，起码得变软！之后放入酱油、耗油、盐等调味料。



你以为这就完了吗？并没有！不知道是不是粉条太多的原因，它粘锅啊，一会儿不翻就不行，我还加了好几次水...整个过程，一言难尽，手忙脚乱。

（此处太过于仓促，没来得及拍照）

等到快熟的时候再放上蒜片，这样会更香。



折腾了半天，好歹的出锅了。费劲千辛万苦炒出来的快尝一口吧，那曾想豆芽不是很熟，还挺咸...回炉重造吧也不行，再炒就更粘锅了。




哪能怎么办呢？只好将就着吃了...这次做的菜我打4分，不能再高了！所以这道菜是怎么做的这么好吃的？求教求教啊！

3527

豆芽掐头去尾中间掏空，鱼肉打浆灌入豆芽，然后再炒才好吃来自: Android客户端

地理你哦

挺好？来自: Android客户端

你看起来很好吃

粉条开水煮过、肉末、蒜末炒香！再放入试试{:6_252:}{:6_252:}直接一拌就能吃{:6_252:}{:6_252:}来自: iPhone客户端

小米小

先把豆芽菜抄8/9成熟，放入粉条来自: Android客户端

仇大夫

为啥放粉条来自: Android客户端

峥嵘岁月！

炖肉不香吗来自: Android客户端

高山猛虎

很好经济实惠来自: Android客户端

魔鬼训练

能吃就行来自: Android客户端

安然自若

看着不错来自: Android客户端