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楼主: 家装改水13

闺女说馋螃蟹了

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发表于 2021-9-26 06:29:19 来自手机 | 显示全部楼层
螃蟹虽好要少吃,螃蟹是性寒的,孩子更要少吃!
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匿名  发表于 2021-9-26 07:12:42
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匿名  发表于 2021-9-26 07:14:53
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 楼主| 发表于 2021-9-26 07:38:07 来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2021-9-26 07:43:58 来自手机 | 显示全部楼层
麻烦了
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发表于 2021-9-26 07:52:59 来自手机 | 显示全部楼层
这是行家啊!海螃蟹死的尤其是刚死不久的,死后冷冻保存的,基本都不会影响口感和质量。淡水蟹还是要买鲜活的为好,如需冷冻保存可先蒸熟或者煮熟后晾凉再冷冻保存。另外,蒸螃蟹时放点料酒和姜片去腥增鲜杀菌,最好是肚皮朝上,这样膏和黄不会流出很多,活螃蟹要冷水下锅,不容易掉腿。吃螃蟹时最好蘸姜醋汁食用。姜醋汁制作方法:姜末,陈醋,白糖少许,搅拌均匀即可蘸食。
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发表于 2021-9-26 08:15:57 来自手机 | 显示全部楼层
可真是不小
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发表于 2021-9-26 08:16:40 来自手机
好腐败啊{:6_252:}
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发表于 2021-9-26 08:23:30 来自手机 | 显示全部楼层
肥吗?
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 楼主| 发表于 2021-9-26 08:33:27 来自手机 | 显示全部楼层

绝对肥
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