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不知道从什么时候开始,纸包鱼火遍大江南北。以前只能在抖音上刷着流口水,今天居然被我在章丘找到了!
一上桌,它像糖果一样包着,香气扑鼻而来。随着火势增大,发出滋滋的响声。待时机成熟,扭动“糖纸”,逐渐露出庐山真面目!
听老板介绍,鱼都是用冰养过的。所以鱼肉格外脆滑,夹起完全没有易碎的感觉。没有一根刺,汤汁酸辣可口,吃完鱼肉再来碗汤,简直太舒服了!
听说这家全部使用章丘大铁锅和龙大花生油,所以好吃的不止有鱼,还有鸡和猪蹄!鸡是小火慢炒,味入到骨子里的香辣!猪蹄分解成小块,啃的时候特别方便,没有一丝多余油脂!
福利来啦:
大家是不是被纸包鱼诱惑到了呢?小编送你去吃!
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