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驰骋“火锅界”多年，各种花样的火锅小编都见识过，听说最近章丘新开了家“升降火锅”，那一定不能错过了！
小编还是第一次在章丘感受这种火锅，可以随时调节火锅升降，这个有点新鲜。
智能排风、净味自动火锅，吃完后再也不用担心一身“火锅味”了。 当然店里还贴心的备有单人小锅，你想吃什么样的都ok。
秘诀就是“手打”，用重达6斤的锤刀，捶打一个小时，将近3000次！这样做出的牛肉丸不但弹牙，而且肉香。
五花趾主要分布在牛的腿部，大小会比别的牛肉来得大一些，白筋较多，纹理也较为明显，很好分辨。
每一片五花趾都薄且大，灯光下可以看到漂亮的纹理分布，入口有弹牙的筋肉感，口感很赞。
吊龙是牛脊背上的一条肉，因为伴了些肥肉所以吃起来更加香滑可口，这鲜亮的血红色和微亮的光泽，看就知道味道不会差。
平常人吃牛肉火锅不懂章法，要和老饕学，吊龙讲究七上八下，时间到了，吊龙就熟了。
匙柄肉入口柔软，比较爽口有弹性，有拉伸感。
胸口朥需要煮两分钟左右，它明明是油脂，煮熟了却非常脆。吃下去，满口都是化开的牛油香味。
不知道点什么的小伙伴，直接来个拼盘吧！一次全搞定！
你能说得上来的锅底有哪些？这里除了麻辣、骨汤、番茄、金汤...还有特色茶韵锅底，小编还是第一次听说。
店内有两层，一楼二楼都可就餐。温暖明亮的灯光，在这种环境下就餐都格外舒适，还有包间可选。
就像俗话说的：没有什么事情是一顿火锅解决不了的，来这忘却烦恼尽情吃顿火锅吧。
- The end -
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发表于 2020-7-24 15:01:44
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