【挑战打卡章丘早餐店100强】第8家，章丘老字号老牛火烧

秦小淮 · 发表于 2020-7-4 15:32:56

（左右滑动查看图片）

说到章丘无人不知，无人不晓的火烧铺，非老牛火烧莫属了！

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在咱们大章丘APP，多次有章友发帖询问老牛火烧的地址，多年来从未见他打过广告，去的晚了还排不上队，真是神一样存在的店！

打我记事起，爸爸就常带我去老电机厂旁边吃老牛火烧，后来那边拆迁，又搬到了实验中学对面，再后来，就是文章开头香港街的位置了。

别人费尽心思在牌子上做功夫，他家在原先服装店的基础上，简单蒙了块塑料布，霸气！

历经三次变迁，多年来依旧热度不减。

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专门选了非高峰的时段，结果屋里还是坐满了人。

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28年来只有一种馅，纯肉的！汤有3种：肥肠豆腐汤、紫菜汤和馄饨。

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小编点了碗肥肠豆腐汤，这才是老牛家的招牌！据老板介绍，肥肠是自己烤的，肉汤是自己熬得。嫩滑的豆腐，香醇的肥肠，加上地道油泼辣子，这碗汤的搭配简直绝了。再配上外酥里嫩的肉火烧，是一顿非常完美的早餐！

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肉火烧5块+肥肠豆腐汤8块，在章丘现在这个消费水平下，13块钱吃个早餐不算贵。

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替大家问了两个呼声很高的问题：

①秦小淮：咱们店有没有外卖？

老板：坚持不上外卖，一个肉火烧要趁热吃才好吃，凉了就影响口感了；二是我们店太忙了，骑手等不了。

② 秦小淮：什么时候来可以不用排队？

老板：中午一般11点开始排队，11点之前来都可以，基本全年无休。

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章友们，这家老店你去吃过吗？是不是和小编一样，陪伴了整个童年呢？

点关注，不迷路，秦小淮带你吃遍章丘！

王一针工作室 · 发表于 2020-7-4 23:12:58

存在即是合理
为小编点赞
辛苦了
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꧁꫞꯭淡然꫞꧂ · 发表于 2020-7-4 15:57:59

找小编不迷路
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章丘莫言2 · 发表于 2020-7-4 16:00:13

对我来说:吃过一次，绝不会去第二次。
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yueyue12 · 发表于 2020-7-4 16:03:26

章丘莫言2 发表于 2020-7-4 16:00
对我来说:吃过一次，绝不会去第二次。

每个人口味不一样，没必要这么大恶意吧，我吃就觉得很好吃阿。
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铁匠 · 发表于 2020-7-4 17:27:48

混沌or馄饨？
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芝麻开花 · 发表于 2020-7-4 17:28:42

呵呵
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秋天之艳 · 发表于 2020-7-4 18:42:01

太腻，不喜欢
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一生伏首拜阳明 · 发表于 2020-7-4 18:46:17

yueyue12 发表于 2020-7-4 16:03
每个人口味不一样，没必要这么大恶意吧，我吃就觉得很好吃阿。

你说得对
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8023kai · 发表于 2020-7-4 18:48:01

现在不是手切肉的了，是肉泥了，不好吃了
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秦小淮 · 发表于 2020-7-4 19:34:19

8023kai 发表于 2020-7-4 18:48
现在不是手切肉的了，是肉泥了，不好吃了

忘记以前手切肉的口感了，那时候太小了{:6_275:}
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