揭秘|北京网红美食来章丘后超火爆！味道真有那么好？还是...

福利小编

这个夏天

有家火爆抖音的北京网红店来章丘了

▽▽▽

可能很多人对“网红”“抖音”这些字眼带有排斥感

像是过眼云烟不值一试

但是如果一家店持续热度不减

自然有它的过人之处

如果论在章丘的火爆程度

那就从下面随机选取的这段视频看看吧

老板说，开业至今几乎每天都是爆满

本想抱着试一试的心态

没想到这一试就一发不可收拾

开业至今短短几天，就俘获了一大批吃货粉

甚至不少人专门从外地驱车过来尝这一口烤肉

01

//店的由来//

十年前，人到中年的老李

在老家黑龙江有家有业

一次偶然的机会来到首都观光

而后跟一位北漂的朋友聊起时

看到朋友眉飞色舞滔滔不绝

一时间对北京充满向往

决定留下闯一把

而兜里只有900块钱的老李

也是从两个轮子的摆摊生意

一步一步做过来的

真正做起“馕坑烤肉”还是因为

07年，老李和媳妇儿去新疆朋友家做客

偶然尝到的馕坑烤肉让两口子念念不忘

于是萌生了在北京开一家羊排店的想法

十年间，凭真材实料与令人垂涎的味道

逐渐做成了自己的“品牌”

为了让各地的人品尝到美味

“李志捷馕坑烤羊排”慢慢去到了越来越多的地方

02

//没什么事是一顿烧烤解决不了的//

夜幕降临，华灯初上

忙碌了一天后

可能只有美食才能慰藉吃货的心

而夏天恰好是一个吃烧烤喝啤酒的季节

约上三五好友谈人生讲理想

足以卸下一身的疲惫

所以切勿辜负大好时光

伴着温热的微风

不紧不慢地去赴一场和“烧烤”的约会吧

03

//老李家的羊排很有“味道”//

既然叫“馕坑烤羊排”

“馕坑”自然也是重头戏

吃惯了烤炉烤出来的烤串

但这馕坑烤出来才是一绝

300℃才开始烤

用馕坑火的辐射热和坑壁的高温烤制

最大程度的保留它的鲜和嫩

不用炭火，锁住食物的营养

1.馕坑烤羊排

新鲜小羊排

全部用上好红酒腌制后再进行烤制

红酒的香气融入了肉里

出炉后色泽金黄、味道鲜美

再摆上铁架

经过70度的白酒点燃后

更加锁汁，风味更佳

2.馕坑烤小羊腿

羊皮烤得薄而酥脆

足见300℃馕坑的功力

肉嫩而不腻

连皮带肉一起口感最棒

让多重口感在口中炸裂

3.馕坑烤全翅

锁住肉汁的秘密全在馕坑里面

鸡翅烤的外焦里嫩

冒着微微油光

吃一口肉香四溢

爱吃鸡翅的一定要尝尝

4.烤牛骨髓

新鲜的牛骨髓现烤

面上撒了一层秘制调料

闻着就让人蠢蠢欲动

满满的骨胶原蛋白，娇嫩欲滴

5.牛肋骨大串

一串比三罐可乐都要长

精选牛肋骨肉，紧实有嚼头

口感丰富、回味无穷

6.更多美味

很多人的理想是：

吃遍世上美食，看遍人生百态

但其实每个人的人生

都是一段漫长的故事

走累了，不如坐下来

叫上几个朋友吃点喝点

就这样让生活里的疲倦随风而散吧

生活再苦，烧烤很香

没什么事过不去，真有的话，就撸一顿烧烤吧

店铺名称：李志捷馕坑烤羊排

营业时间：上午10点-下午2点；下午4点30-晚上11点

门店地址：永大明珠东方冷库写字楼

联系电话：17854151515

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青山绿水8

这个看着真不错
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不错
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谢谢红包
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看着就香
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无从选择

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尼古拉斯炮灰

挺好吃的，价格也不错
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尼古拉斯炮灰 发表于 2020-6-10 20:35
挺好吃的，价格也不错

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