颜色不一样的黄花鱼...哪种比较新鲜？

紫色的小花 · 发表于 2020-1-23 13:43:17

原标题：颜色不一样的黄花鱼
想吃小黄花了，来超市一看一样的黄花鱼，鱼身体上有的黄色多有的黄色少，哪种的比较好比较新鲜？

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普集人 · 发表于 2020-1-23 14:26:25

黄花的好
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越挫越勇 · 发表于 2020-1-23 14:41:18

图一新鲜
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大普集 · 发表于 2020-1-23 16:07:06

不是新鲜不新鲜的事，下边的跟本不是黄花鱼，叫黄谷吧，不如黄花好吃
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青春如流水 · 发表于 2020-1-23 19:22:03

里面很多不是黄花鱼
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南山人 · 发表于 2020-1-23 23:30:38

这两张照片百分之百都是黄姑，不服你可以咨询一下对鱼有研究的。也可以百度一下，现在的黄花鱼十有八九都是假的，利益熏人心。
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南山人 · 发表于 2020-1-23 23:37:57

真正的黄花鱼，背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披有小圆鳞。鱼鳞颜色均匀，黄色自然，身体没有伤痕，鱼体呈长椭圆形，头比较大，尾柄较细长，上身为黄褐色，腹部为金黄色，鱼鳍为黄色或灰黄色，嘴唇为橘红色。太黄的鱼可能是染过色的。

2、二是看颜色

真黄花鱼的黄颜色较淡、金黄色、较柔和；假冒黄花鱼多数是直接涂抹色素，着色较红黄。假黄花鱼浸泡水中约5分钟，水可能变成啤酒色，黄色全部褪掉；真黄花鱼依旧保持原来的体色。

3、三是靠手搓

对于染色的鱼，用白卫生纸一擦，一般会留下明显黄色；不过现在黑科技套路太深，这方法也不灵了。

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春暖花开，13145 · 发表于 2020-1-24 07:35:38

！
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猎隼 · 发表于 2020-1-24 08:21:04

大普集发表于 2020-1-23 16:07
不是新鲜不新鲜的事，下边的跟本不是黄花鱼，叫黄谷吧，不如黄花好吃

都是黄花就是捕捞时间不同
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