有人知道肉烧饼的和面技巧吗？

英语王子 · 发表于 2022-2-5 06:49:17

我想做好吃的肉烧饼，有人知道和面点位方法吗？不要酥皮的。又应该多少克面剂子去包肉啊
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゛信命不认命 · 发表于 2022-2-5 07:23:48

自己吃无所谓，肉多放点就行来自: Android客户端

王事平 · 发表于 2022-2-5 07:26:31

想吃软和的用热水烫一半面，加上点盐和面，活的软一些，烙饼的时候不会硬来自: Android客户端

英语王子 · 发表于 2022-2-5 07:30:21

放油和碱水吗？我看着老牛火烧，面挺软的，一大堆，一个剂子也得70/80克的样子。感觉好像要醒面一个晚上的样子。我白天醒面几个小时，不成功。最后成型时，没有那么大，容易露馅来自: Android客户端

阳光boy · 发表于 2022-2-5 07:36:39

抖音上搜来自: Android客户端

吉祥如意✌ · 发表于 2022-2-5 08:11:57

多放肉就行来自: Android客户端

英语王子 · 发表于 2022-2-5 08:25:26

试过了，现实有点差距。抖音上好多不阳光，有阴招。留一手! 做不好，食材浪费，也打消积极性了。how can I do, i want it the best and very tasty来自: Android客户端

春暖花开，13145 · 发表于 2022-2-5 10:29:45

不懂，从网上搜一下来自: Android客户端

风之舞 · 发表于 2022-2-5 15:00:23

酵母粉和面宣和来自: Android客户端

黄鹤楼 · 发表于 2022-2-5 15:51:34

网上搜索一下来自: Android客户端