咋做蚕蛹才能好吃？为啥我做的一包水一点也不好吃！

旦旦 · 发表于 2022-10-18 16:40:22

在咱章丘一般都叫他小long子，那天跟妈妈去赶集正好看见有卖的，妈妈不敢吃，只有我跟老爸爱吃，好久没吃了就买了一些。

一开始也不知道怎么做就在网上找了一些教程，都是要先用开水把他“紧一紧”，煮过之后再炒就觉得做出来肚子里一咬就一包水，不是自己喜欢的那种干煸酥酥脆脆的口味，有没有大神教学一下，怎么做才能做出酥酥脆脆的小long子！

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1483￥一生平安 · 发表于 2022-10-18 17:47:30

我见饭店里这样做，直接放到油锅里炸，炸个七八分熟然后捞起控油，然后炒菜锅里放少量油，放蚕蛹放盐翻炒几下放香菜出锅，喜欢吃辣的可以放点辣椒呛一下锅来自: Android客户端

楠哥哥 · 发表于 2022-10-18 16:46:39

先抄完水攥干净水，然后锅烧热先不放油小火慢慢把蚕蛹水分靠干，靠干之后，正常做就行了最好小火慢煎。保证酥脆来自: iPhone客户端

快乐的大男孩 · 发表于 2022-10-18 17:00:53

没炸好来自: Android客户端

别再熬夜^O^ · 发表于 2022-10-18 17:01:31

有食欲来自: Android客户端

山类高人 · 发表于 2022-10-18 17:10:56

得炒的酥脆来自: Android客户端

罗小黑 · 发表于 2022-10-18 17:14:47

多拨拉一霎来自: Android客户端

过眼云雾 · 发表于 2022-10-18 17:18:14

看着炒的不错来自: Android客户端

过眼云雾 · 发表于 2022-10-18 17:18:27

买弄好了的来自: Android客户端

清风ynf · 发表于 2022-10-18 17:24:41

多抄一回来自: Android客户端