你们知道什么样的栗子更甜吗？教给你！

猫咪尾巴 · 发表于 2021-12-20 14:58:11

冬天就得吃甜甜的糖炒栗子！但是有时候买的栗子却不是很甜，我找到了一个挑栗子的小妙招！其实一面扁一面平的栗子是最甜的！
因为一面圆一面扁平的栗子，是在生长过程中经常接受阳光照射的，吃起来会比别的栗子更甜。
关于栗子为啥用糖炒，因为糖在加热到熔点以上高温时，产生的挥发性物质带来令人愉悦的色泽和风味；另外，糖能将炒沙黏附在板栗外，使板栗受热均匀；糖融化后在板栗壳上形成的薄膜，能减缓水分蒸发，让栗子更软糯香甜！
给我说馋了，晚上去买糖炒栗子！
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鲁山植物园 · 发表于 2021-12-20 15:29:15

让你一个一个挑吗
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佛罗里达州 · 发表于 2021-12-20 15:38:08

来20块钱的
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八宝稀饭 · 发表于 2021-12-20 15:56:06

我也馋了
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语音 · 发表于 2021-12-20 16:20:53

涨知识
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匿名不匿名 · 发表于 2021-12-20 16:42:15

受教了
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颉颉淼淼 · 发表于 2021-12-20 16:44:47

谢谢了
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淑女 · 发表于 2021-12-20 17:06:16

涨了知识了
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盛世太平 · 发表于 2021-12-20 17:13:22

小油栗子
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严重 · 发表于 2021-12-20 17:29:50

知道了
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