很多地区都有着入伏天吃羊肉的习惯,目的是为了“以热治热”“冬病夏治”,这不转眼就要伏羊节了,是不是该吃起来了?
搜罗了一圈,最终还是把目光聚焦在了这家店!别着急,福利在后面
说起313羊庄,这也是小编“吃羊”的必选之地了! 为啥呢?因为它家有...
新鲜、绿色、养生,空运来的鲜羊肉进店后自己挑选,现场分割。 店里的羊比平时的羊多两根肋骨,肉质细嫩,肥而不腻,瘦而不柴,久煮不老。
每日从内蒙古锡林郭勒盟空运至章丘的羊肉都非常新鲜,大块高品质羊肉看得见!
主打的是滋补养生锅底,料油采用5种以上的中草药熬制,有用金蒜炸制的蒜油和中药熬成的料油,非常香!
锅底里还有宁夏枸杞,莆田桂圆,新疆大枣儿,长白山的人参,这些料让羊肉吃起来味道更香,更加养生!
炒料后加汤开始煮肉,这时间可是大有讲究,9分钟开锅、15分钟喝汤,20分钟吃肉!每一个环节严格把控!
第一道汤,是清汤,可以喝到原汁原味的羊汤,淡淡的羊肉鲜香味,越到后面,汤越浓郁。
第二道汤是两末汤,是香菜末和香葱末,非常的清香。
第三道汤是青料,由沙葱、小白菜、鲜蒜、辣椒打成的汁,喝了之后感觉神清气爽。
第四道是韭菜花的汤,是来自于内蒙古大草原上野生的韭菜,特别的鲜,特别的翠绿,散发着一股清香的味道。
铁锅烀羊肉:第二步再吃肉
羊肉没有膻味,反而有一种奶香,就算不蘸料吃也很美味!
最纯正的蒙羊就要配上专业的蘸料!313羊庄的独家秘制蘸料由黑白胡椒粉、芝麻粉等特制而成。
无辣不欢的吃货还可以蘸上秘制辣椒油,辛辣温暖四溢,余味悠扬唇齿留香~把味道发挥到了极致!
每天都是现切现串现烤,这么大的肉串吃起来不要太过瘾!
更多美味还需自行进店解锁 点此购买
原价167元 双人餐
现仅需108元! 招牌羊肉1斤 | 78元 | 白菜 | 6元 | 菠菜 | 8元 | 拌黄瓜 | 16元 | 糯米藕 | 18元 | 手擀面 | 8元 | 锅底 | 19元 | 小料*2 | 10元 | 餐具*2 | 4元 |
原价310元 四人餐 现仅需208元! 招牌羊肉1.5斤 | 117元 | 羊肉串*4 | 40元 | 豆腐拼盘 | 18元 | 宽粉 | 10元 | 爽口青笋 | 18元 | 蔬菜沙拉 | 18元 | 白菜 | 6元 | 菠菜 | 8元 | 羊血 | 20元 | 手擀面 | 8元 | 锅底 | 19元 | 小料*4 | 20元 | 餐具*4 | 8元 |
不管亲朋小聚、同学聚会、还是谢师宴...313羊庄都为你承包了!
地址:双山大街荣元广场门口41313羊庄 电话:0531-83231313 |