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森绿泉清好景在 林中庭院心自安
雨落飘香引人探 好景好肉邀客来
近日我所拜访的就是ta 森林雨川派火锅 平日里只吃过ta家的火锅
没想到这次有了新体验
老北京烧烤——炙子烤肉
听名字就知道肯定是宝藏美食 在吃之前还在顾虑贵不贵
结果点完一算
OMG！ 人均才60元！
可能小伙伴们有疑问了 什么是炙子烤肉？ 所谓炙子烤肉也就是传统的老北京烤肉
一块炙子+烧好的木炭+烤腌制好的肉
便是独一份风味的炙子烤肉
来店之前小编也是做过功课的 什么是最好的炙子烤肉呢？
这三个方面最为关键
三个关键词
老北京炙子烤肉多以牛羊肉为主 选取最鲜嫩的部位 剔除所有的肉筋 （一斤肉剃掉肉筋后仅剩7两）
才能有登上餐桌的资格
北京同仁堂20多味中药熬制 待凉后再拌入现切的牛羊肉里 无任何添加剂，连味精都不许放 现切 现拌 现腌 方能现吃 成就美味
烤法更能考验肉的品质 炙子要烧热才能下肉 待肉质紧缩明显变色时 快速搅拌 以使均匀受热
锁住肉的水分的同时保证口感更加鲜嫩
沸腾出来的肉香味 滋滋作响的烤肉声 光听声音就让人心痒痒 迫不及待的点了超多菜品 幸福感从琳琅满目的肉肉中 蹭蹭冒了出来
炙子烤肉
烤好的锡盟小肥羊 肉质鲜嫩饱满 外焦里嫩，肉香迷人 吃到嘴里香气瞬间弥漫整个口腔 让人难以自拔！
腌制入味的牛肉在配上脆甜的洋葱丝 发挥出牛肉爽嫩的同时 回味也有一丝葱香 吃上一口就难以忘怀
想必大家都吃过猪肥肠 殊不知牛肥肠更是美味 不但保留了非常越嚼越香的本质 而且肥而不腻 韧而有风味 一口一个 根本停不下来！
个头超大的鸡翅 被烤的滋滋啦啦冒着油 骨头在嘴里一过 也轻易脱离 细心一品 内在也被腌制的刚刚好
满满一大口，一秒被治愈！
这道“硬菜”是老板强烈推荐的！
说已经有好几桌客人不点肉先吃面的 明明看起来平淡无奇
但是当搅拌好 第一口就让人沉浸于此
我的天！这是什么神仙面？？！！ 无法用言语形容 只能凭口感赞美的面
大家一定要尝尝！
果真让我用60块钱挖到了宝
不仅如此
森林雨川派火锅
店如其名
是正宗地道的四川火锅
打飞滴来的食材 一定要细细品味
更有日式铁板烧 原汁原味与精致细腻的独特融合 保留着最本真又鲜嫩的味道 爱海鲜 爱铁板烧的朋友
要记得提前预约哦~
庭院环境美照
正宗北京炙子烤肉/川派火锅/日式料理 仅凭森林雨一家店 就可以~统~统~满~足~你~ 还不来吃？ ☟
地址：章丘眼明泉古桥北侧（近眼明王庙） 营业时间：早9：00-凌晨4：00 订餐电话：0531-58902777；18364103811
-森林雨川派火锅X大章丘推广- |
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发表于 2019-4-29 13:46:12
