教大家一道酒香红烧黄花鱼，又好看又好吃！

爱唠叨的小懒虫 · 发表于 2022-2-5 11:20:47

用料
黄花鱼 1条
鸡蛋 1个
醋 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
料酒 2勺
香糟卤半勺
蒜 6瓣
花椒 10粒
大料 1个
做法步骤
1、黄花鱼去鳞去内脏，清洗干净

2、切成几段备用，当然家里锅大的也可以不切，整条更好看
3、打散鸡蛋，鱼段裹一圈蛋液
4、中火炸鱼
5、双面金黄即可
6、重新起锅，锅中放少许油，加入花椒大料，生抽老抽醋料酒和鱼段
7、加两碗水，放几个蒜瓣，盖盖焖10分钟
8、10分钟后往锅边浇一圈香糟卤，增添酒香，开盖大火收汤至粘稠
9、出锅啦，好吃到舔盘子
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鲁山植物园 · 发表于 2022-2-5 12:02:12

色香味俱全来自: Android客户端

照葫芦画瓢科技 · 发表于 2022-2-5 12:52:36

收藏了来自: Android客户端

八宝稀饭 · 发表于 2022-2-5 12:56:22

不孬了来自: iPhone客户端

安然自若 · 发表于 2022-2-5 12:59:40

看着不错呢来自: Android客户端

骑着蚂蚁游世界 · 发表于 2022-2-5 13:40:13

真不错来自: Android客户端

官海听涛 · 发表于 2022-2-5 15:00:25

看着就馋的慌来自: Android客户端

风雨彩虹yn · 发表于 2022-2-5 15:46:55

美食丰盛来自: Android客户端

鱼尾巴 · 发表于 2022-2-5 15:57:28

香糟卤是啥来自: Android客户端

杨大妈 · 发表于 2022-2-5 15:58:24

隔着屏幕我都闻着香味了！来自: Android客户端